HASIL PENELITIAN
A. Manfaat Tanaman Kencur
Kencur adalah salah satu jenis tanaman obat dan merupakan salah satu
jenis tanaman dalam suku temu-temuan. Kencur yang dalam istilah latin ini
disebut dengan Kaempferia galanga L.
Kencur adalah tanaman yang sering digunakan dalam pembuatan obat tradisional
atau lebih sering disebut dengan jamu. Kencur masih memiliki kerabat dengan
jahe, kunyit,kunci dan sebagainya. Manfaat kencur telah banyak digunakan sejak
jaman nenek moyang. Kencur digunakan sebagai bahan dasar pengobatan tradisional
selama ratusan tahun. Kencur juga digunakan sebagai penyedap dalam makanan dan
minuman agar lebih khas.
Kencur memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita saat kita merasakan sakit
pada tubuh kita. Rasa sakit yang dapat disembuhkan menggunakan tanaman kencur
ini diantaranya radang lambung, radang
anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, batuk, mata
pegal, keseleo, lelah, diare, serta memperlancar haid.
Kencur juga bermanfaat sebagai rempah – rempah dalam pembuatan suatu
jenis makanan dan minuman yang akan menghasilkan makanan tersebut akan menjadi
lebih sedap dan khas. Berbagai jenis makanan yang perpergunakan kencur (bagian
daun) sihingga memberikan rasa sedap dan khas diantaranya dalam pembuatan
gado-gado, pecal, dan urap. Sedangkan pada minuman, kencur biasa digunakan
sebagai bahan dasar pembuatan beras kencur.
B. Zat yang Terkandung dalam Kencur
Kencur dapat mempunyai banyak manfaat yang berguna bagi manusia karena
kencur banyak mengandung zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Zat-zat
kimia yang terkandung dalam kencur yang bermanfaat bagi tubuh manusia ini
diantaranya : mengandung zat pati (4,14 %), mineral (13,73 %), dan minyak
atsiri (0,02 %).
Zat pati merupakan senyawa polisakarida yang terdiri dari monosakarida
yang berikatan melalui ikatan oksigen. Pati merupakan zat tepung dari
karbohidrat dengan suatu polimer senyawa glukosa yang terdiri dari dua komponen
utama, yaitu amilosa dan amilopektin. Pati dihasilkan dari proses fotosintesis
tanaman yang dibentuk (disintesa) dalam daun dan amiloplas seperti umbi, akar,
atau biji.
Mineral yaitu zat yang diperlukan oleh tubuh relatif sedikit. mineral
dapat berasal dari tumbuhan maupun hewan. Contoh sumber mineral yang berasal
dari tumbuhan kencur. Mineral memiliki
fungsi sebagai pengatur, diantaranya sebagai keseimbangan keasaman cairan
tubuh, proses penggumpalan darah, saraf dan otot, serta metabolisme.
Minyak atsiri dalam kencur dapat berupa sineol, asam metil kanil dan
penta dekaan, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam
anisic, alkaloid dan gom. Minyak atsiri kencur dapat diperoleh dengan
menggunakan destilasi dengan isolasi minyak atsiri dari kencur dilakukan
menggunakan destilasi dengan pelarut akuades. Untuk memperoleh 1,2-1,7 mL
minyak atsiri kencur dibutuhkan 500g kencur segar, kemudian kencur didestilasi
selama 3 jam. Selama proses destilasi suhu pelarut diatur pada 95-105 0C,
yaitu suhu pada saat air mendidih. Ketika mendidih, uap air akan membawa
komponen-komponen minyak atsiri yang kemudian tersimpan di penampung.
C. Cara Pengobatan pada Wanita yang Mengalami Haid Tidak lancar
Wanita yang sering mengalami haid tidak lancar seringkali membiarkannya
dan tidak memperdulikan akibat dari tidak kepeduliaannya itu terhadap
kesehatannya sendiri. Dengan demikian, penyusunan karya tulis ini akan
memberikan tips untuk memperlancar haid pada wanita yang sering mengalami haid
tidak lancar.
Dengan peduli terhadap lingkungan, sebenarnya banyak tumbuhan yang dapat
kita temukan yang dapat bermanfaat bagi tubuh kita sendiri tanpa harus
menggunakan jamu-jamu produk pabrik yang biasanya tidak 100% alami. Tumbuhan
yang bermanfaat untuk memperlancar haid adalah kencur atau dengan istilah latin
biasa disebut dengan Kaempferia galanga L
yang digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang mempunyai daging buah
paling lunak dan tidak berserat.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rebusan air yang bermanfaat bagi
wanita yang mengalami haid tidak lancar adalah sebagai berikut :
1. Rimpang
kencur sebesar ibu jari ( 2 buah )
2. Cabe
puyang ( 5
buah )
3. Cengkeh
tua ( 1 biji )
4. Adas
pulawaras ( secukupnya )
Bahan bahan tersebut dapat mempunyai
khasiat untuk memperlancar haid wanita setelah bahan-bahan direbus dengan
tahap-tahap berikut :
1. Cuci
bahan-bahan yang telah disiapkan
2. Cincang
rimpang kencur
3. Campur
dengan bahan lain
4. Rebus
dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tersisa 2 gelas
5. Saring
ampasnya, lalu siap diminum sekali sehari 2 cangkir
6. Tambahkan
madu sesuai selera untuk menambah rasa manis.
Berikut ini adalah gambar bahan-bahan pembuatan jamu dan hasilnya :
D.
Cara
Mempopulerkan Kencur sebagai Obat Pelancar Haid
Gambar saat kegiatan mempopulerkan jamu kencur
kepada teman-teman
kelas XI –
IPA – 4 dan XI – IPS - 2
Untuk mempopulerkan kencur sebagai obat pelancar haid, Penulis telah
melakukan kegiatan pengenalan kencur kepada teman-teman Penulis. Kegiatan ini
dilakukan agar teman-teman dapat mengetahui manfaat lain dari kencur yaitu
sebagai obat pelancar haid.
Dalam kegiatan ini, Penulis mengenalkan bahan-bahan untuk pembuatan jamu
kencur ini beserta prosesnya. Selain itu, Penulis juga menjelaskan bagaimana
mengonsumsi jamu ini dengan baik agar memperoleh hasil yang maksimal.
Pada saat kegiatan tersebut dilakukan, Penulis menyediakan jamu yang
sudah siap untuk dikonsumsi. Dengan begitu, teman-teman dapat mencoba rasa dari
jamu yang Penulis buat. Penulis juga memberikan saran kepada teman-teman agar pada saat mengonsumsi jamu tersebut ditambahkan
madu sebagai pemanis karena rasa dari jamu kencur ini sedikit pahit.
Penulis juga akan memposting hasil penelitian ini ke dalam blog Penulis.
Dengan begitu teman-teman dapat melihat hasil penelitian di dalam internet agar
dapat dipopulerkan dalam lingkup yang lebih luas lagi.
